Blücherstraße Endüstriyel Mutfak Projesi
Berlin' bulunan büyük ölçekli eski bir hastane yapısının yurt işlevinde değişimi için gerekli endüstriyel mutfak tasarımı ve uygulama yönetimi
Eski bir hastane binası, genç göçmenler için bir yurda dönüştürülüyor ve bu iki katlı eski mutfak alanının ilk planlama aşamasıdır.
İlk aşamanın kapasite gereksinimlerini karşılamak amacıyla, mevcut bazı kullanılmış ekipmanlar dikkate alınarak modern bir planlama yapılmıştır.
İkinci planlama aşaması, tam kapasite ile çalışacak ve iki kata yayılacak daha kapsamlı ve modern bir mutfak planlamasını içermektedir.
Ayrıca, planlamayla birlikte alışveriş listeleri oluşturulmuş, elektrik ve mekanik gereksinimler için teknik ekipler organize edilmiş ve montaj aşamaları koordine edilmiştir.
İlerleyen aşamalar için tüm mutfak alanları için 3D modeller de oluşturulmuştur.
Konaklama, Ticari, Mimari, Konut, Endüstriyel Mutfak
2024
Berlin
Almanya
,
Mehmet Keskin