Profesyonel konaklama sektöründe ilk gereklilik, endüstriyel mutfak ve büfe tasarımlarıdır. Müşteri ihtiyaçlarına göre dikkatle tasarlanmış ve doğru yönergelerle donatılmış bir mutfak, operasyonları doğrudan etkileyecek ve şüphesiz önemli ekonomik kazançlar sağlayacaktır. Aksi takdirde istenmeyen sonuçlar kaçınılmazdır.

Çalışmalarımın kapsamı, küçük ve büyük işletmeler için mevcut mutfak veya büfe alanlarının yeniden tasarımı veya yeni yapımı, satış, üretim ve uygulamayı içerir.

Mutfak ve büfe uygulamaları konusundaki bazı önemli projelerim şunlardır:

Wyndham Özdilek Hotel - İstanbul, Voyage Belek Hotel, Aska Kundu Hotel, Hemera Hotel Side, Güral Premier Belek Hotel, Side Premium Hotel, Port Nature Hotel Afyon Budan Hotel, Pegas World Palas Kervansaray Bodrum, Papillon Hotel Star Hotel Side, Barut Hotel Lara, Delphin Hotel